吃柿子有什么禁忌吗？

吃柿子不可以喝酒，这个确实是真的。

因为奶奶家院子里种着两棵柿子树，每年结果的时候满树都是红红的柿子，要趁它们还没有成熟的时候就摘下来，和苹果香蕉放在一起，催熟几天就可以吃了，剥掉皮，甜甜的腻腻的特别好吃。

但是我叔叔从来不吃柿子的，因为他这个人爱喝酒，喝酒简直已经是他每天必做的事情，所以他从来没有吃过柿子，也算是人生遗憾了。

我小时候觉得柿子和酒在一起真的有这么可怕吗？

听爷爷说，隔壁村子就有人吃了柿子之后喝酒命都没了的，简直到了杀人的地步呢，真的太吓人了。

为了验证我内心的疑问，我专门拿了半瓶白酒和一个柿子做了实验。

白酒倒在杯子里，剥出一个柿子瓣放进去，然后搅拌一下白酒，大约5分钟左右，再拿出来刚刚放进去的柿子瓣，就应该硬的像石头一样了。

假如人吃了好几块这样的石头在胃，疼痛难忍不及时就医，马上就会命丧黄泉了。确实挺吓人的。

后来长大了以后变的爱喝酒了，就再也不敢吃柿子了。我后来有查过，柿子中含有大量的「鞣酸」，以柿子的皮中最多，还有李子，葡萄，以及一些茶叶中经常会出现的一种物质。所以啊，食物相克并不是开玩笑的。

另外柿子这样的凉性食物，女性大姨妈来的时候千万不可以吃，会超级痛经的。而且空腹吃也会导致腹泻，这你懂得，空腹喝凉水也是一样的拉肚子。

柿子好吃，但不要贪吃噢。

现在正值柿子成熟的季节，柿子是一种很好吃的水果，口味甜甜的，还富含很多营养，有很多人都特别喜欢吃，但是喜欢吃的朋友也要注意，有一部分人不能吃柿子，或者不能多食。

第一，柿子千万不能空腹食用，就像不能空腹喝牛奶一样，因为人空腹的时候，胃中的胃酸成分过多，这个时候吃了柿子，会跟胃酸作用形成结石，所以有很多有结石的人更不能食用柿子了，即使再可口，也要管住自己的嘴。

第二，柿子不能同螃蟹一起吃，因为螃蟹属于凉性食物，柿子也属于凉性食物，二者同食，也易造成结石。就好比，很多人吃了榴莲，一定要再来几颗山竹，因为榴莲和山竹之间搭配，正好弥补了它们之间缺点。

第三，吃柿子的时候一定要等它熟透了在吃，有些在半生半熟的情况下，千万不要吃，柿子不熟的情况下也易造成结石。食用柿子的时候，不要连同柿皮一起食用，因为柿子中含有的鞣酸大部分都在表皮中，连同柿皮一同食用，也容易造成结石。酒后也不可以吃柿子，酒后食用柿子会影响消化。

柿子虽然味道很好，营养也丰富，但是在食用过程中，还是要多多注意，像在食用柿子的时候不要跟鹅肉，章鱼，海带，甘薯，酸性菜等一起食用，严重的会造成生命危险，情节较轻的也会造成胃结石，肠道不适等等，所以，朋友们在食用柿子的同时也要注意，看看哪些东西不能吃，尽量避开，以免对身体造成不必要的伤害，那就得不偿失了。

空腹不能吃柿子！

这是我亲身体验的禁忌啊，大家一定要注意啦！

那是高中的时候，妈妈第一次来学校看我，也是唯一一次去看我，给我带了一堆吃的，还有从姥姥家摘的柿子，直接可以吃的那种，还脆脆的，我觉得很好吃啊，然后还分给了舍友们不少呢。

那天晚上，我们下课九点多了，大家也是有点饿了，回到宿舍看了桌子上的柿子，三个人包括我就啃了起来，当时觉得你美滋滋。结果过了没一会，一个同学说肚子疼，好像拉肚子了，结果没过一会我和另外一个同学也肚子疼了，而且是那种说不出来的疼，沉沉的，我们几个都吓坏了，因为以前听说吃柿子有很多讲究，可是具体是啥也不知道啊，三个人集体以为自己小命不保咯。

舍友赶紧去叫老师，一会我们的班主任来了，看我们三个的怂样，就问我们疼的厉害吗？不行就去医院，我还好的其实，主要是另外一个女生，不知道吃了啥之前还，肚子疼得厉害，于是班主任就把我们送去了最近的医院。

去了医院我也不记得医生说了啥了，只记得三个人捂着肚子也是很丢人了，回来我妈还笑话了我一顿，以后每次吃柿子都要嘱咐我，空腹不能吃柿子，不消化的，后来我查了一下，原来还有形成胃石的可能，真是下出了一身冷汗。

对了，吃柿子还不能吃海鲜，都有可能发生生命危险呢！

大家要关注健康，保重身体哦！

小时候就听到老人儿说过，这吃完了柿子自后不能喝酒，也不能吃螃蟹，

更是不能空腹吃柿子。

至于是不是真假真个问题，先不去考虑，因为没有调查就没有发言权，

没有亲身经历过真心是没办法说的事情。

但是想想的话，肯定是有一定道理的，

因为柿子是属于寒性的，这螃蟹也是寒性的东西，

要不然怎么说吃螃蟹的时候要配上红醋以及黄姜末呢，这寒性的东西入肚子太多，

对身体是肯定不会好的。

而柿子中有个非常出名的东西，就是鞣酸，鞣酸是能够溶解到酒里里面的，

尤其是酒精含量更高的白酒。溶解的时候，就会形成了很粘稠的液体，

同时呢，这胃酸还在中间推波助澜，这要是形成了凝块，可不对肠胃不好了么？

所以啊，这吃柿子的时候，就别喝酒，也别吃螃蟹了。

这柿子在树上成熟了的时候，摘下来还不是能直接吃的，

这时候的柿子是非常是涩的，要“懒”柿子之后才能吃。

这个“懒”就是指的脱涩。

这实际上就是通过各种方式让柿子里面的鞣酸与柿子中的乙醛结合凝固，

那么柿子中的乙醛是哪里来的呢？是在柿子中的乙醇转变而来。

给柿子脱涩的方法，主要就是三种，

分别是水脱涩、石灰脱涩和二氧化碳脱涩。

曾经见过别人使用二氧化碳的方法脱涩，

就是将柿子用塑料袋包装好了，这塑料袋不能透气，再把这塑料袋用大棉被一包，

这就完事了。确实是非常简单的方法。

但是哪怕是已经进行了脱涩处理过的柿子，

在柿子的表皮位置，还是可能存留下来鞣酸的，

所以在吃柿子的时候，就不要吃皮了。

柿子有什么样的食物禁忌？