北方特有的小吃,在南方都吃不到,你吃过多少种?
驴打滚。入口软绵的面皮,在唇齿间粘连却又能顺滑的下咽;入口即化、香甜入心的馅料更是甜儿不腻。
猪肠馍。该小吃可以说是配料最多的一种集合体。有木瓜丝、椰子丝、香油等调味出来的美食,味道相当可口。
柿饼。用成熟的柿子,削去外皮,日晒夜露,经一个月后,就做成了柿饼。脾胃虚寒,痰湿内盛的人不宜食用。
说到猪血糕,口水就要流下来了,把猪血糕切成片,在火盆上烤得里面的肉流油,油滋滋地那叫个香啊。如果用平底锅煎出血糕里的油来真的更香。
汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,西安等地。灌汤包就是包子里面有汤。
江米年糕夹着甜甜的红枣,女士们最爱。
菜疙瘩。陕西、山西过去都流行吃一种叫“菜疙瘩”的面食,传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里,逼出来的一种吃法,因为能最大限度的利用各种原材料——无论是白面、高粱面、豆面都可以拌。
你吃过吗?