萝卜蒸肉卷的做法步骤图,萝卜蒸肉卷怎么做

2024-11-24 18:08:48
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用料  

白萝卜    半个    

肉馅    250克    

干香菇    10克    

干虾仁    20克    

香芹    适量    

盐    适量    

蚝油    1小匙    

萝卜蒸肉卷的做法  

  • 1.白萝卜去皮45度切薄片,放入开水里烫2到3分钟,烫软放凉备用。
    2.香芹留粗点的梗,氽烫一下备用,剩余切粒。
    3.干香菇,虾仁提前泡软后,切小丁。
    4.肉馅加入香菇丁,虾仁丁,少许盐,蚝油,香芹粒,顺一方向搅拌均匀。

  • 取一片萝卜中间放入馅料,卷起来用香芹梗挷起来固定。

  • 摆入盘,水开后上锅蒸15分钟。

  • 蒸熟后盘里会有多余汤汁,可将倒出勾芡淋上,或直接开吃!!

回答3:

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回答5:

萝卜清洗干净,切片儿,用开水焯一下。碗中加入葱花,肉末食盐,搅拌成泥,放在萝卜片上卷成卷。锅中烧开水将萝卜卷隔水蒸10分钟,淋上香油,撒上葱花就可以了。