极限而长期的饥饿时，脂肪供能约80%-85%，余下的15%-20%的供能，需由蛋白质补充。减肥者在减肥过程中都会控制食量以保证脂肪的摄入量不要过高，但人在饥饿的时候同时会消耗蛋白质。所以从健康减肥的目标出发，减肥者需要在减肥的同时适当加大蛋白质的摄入量，以防在减脂的同时也消耗太多的蛋白质，对身体机能造成伤害。
