火焰会随风摆动，形状发生改变。纵观物质常见的三种状态，只有气态物质与之有相似的现象，所以火焰是由气体燃烧形成的。常温下有些固态物质和液态物质燃烧有火焰（例如硫、酒精等），因为这些物质沸点较低，吸收燃烧过程中放出的热量汽化成为可燃性气体，可燃性气体燃烧产生火焰。而碳、铁等沸点太高，燃烧放出的热量不足以使其汽化，所以燃烧只发光，但没有火焰。
老大沸点指的是它的燃烧点熔点是指金属的融化时的温度
