这是个技术活儿，讲究用料，粉面要好，肉汤要香，重要的一步是肉汤泼粉面，我也就是见爹娘弄过，自己没干过，不过我知道这肠子要是灌不好，不光颜色不好看，味道也会差很多。
过年煮过猪骨猪肉鸡鸭鹅的的肉汤 + 鲜猪肉+。。+葱姜+红薯粉+香油调料+火硝 ＋一口大锅+肠袋+线+各种灌肠用具 = 灌肠子
我不知道但是我要拿经验
