香港为什么到现在还有一夫多妻和佣人

佣工就是内地的保姆跟一夫多妻没关系！菲佣、印佣等等在港澳台地区很多的。
大清律例的部分原则，被认为在今天香港法律中依然存在。自从香港被割让与英国之后，英国一直奉行习惯法。查理·义律（Charles Elliot）于1841年登陆香港岛后宣布华人仍依当地习惯治理。即使在清朝覆亡后60年，原来香港通行的《大清律例》在华人社会当中依然通行。
在1970年代，香港殖民地政府开始着手将所有参照《大清律例》的案例重新编写成为成文法，与此同时亦利用合适的法例来取代过时的旧法。例如1971年颁布的《婚姻法》就结束了香港男性借《大清律例》为挡箭牌而为自己纳妾及休妻。但在1971年前依《大清律例》订立的妾侍若仍然在世，她们、她们的子女与后代仍然有承继权（但承继权分摊比例少于妻子）。
现时香港法律只允许婚姻上一夫一妻制，男子不得纳妾！

好像没有一夫多妻吧，佣人如同内地的保姆一般，没有什么不同，而且每周都有法定休息日的，一天

香港的婚姻制度，和我们一样，1842年香港在英国统治下的现代转型社会的许多方面，但保持原来的系统中的婚姻制度。据清法允许男人纳妾，20世纪50年代的政府响应女权主义和平等的原则，在香港实行多年的大清律例取消。一夫一妻制，它是从20世纪50年代后期，香港??和澳门后来废除大清律例。