巧克力国内的和国外的有什么差别？

2025-01-22 05:32:57

推荐回答（4个）

回答1：

第一、包装不同；第二，价格不同；第三，口感不同；国外巧克力是采用纯正的巧克力原料制作而成，热量交高，味道纯正。可国产制作比较粗糙，毕竟巧克力流入中国才400的历史，国产巧克力含有脂肪细微原料，它的热量和脂肪是成对比的，而且不是很卫生。而国外的巧克力还要副关税、我们就拿德芙来比较一下英国的AUPASS，国产的味道会微咸，而AUPASS比较香浓，润滑、让你吃过后完全是两个概念。

回答2：

国内和国外的巧克力在多个方面存在差异。
1. 原料：国外的巧克力使用的是纯正的巧克力原料，而国内的巧克力可能会使用代可可脂等替代品，这可能会影响巧克力的口感和营养价值。
2. 制作工艺：国外巧克力在制作工艺方面相对更加精细，而国内巧克力制作工艺可能较为简单，这也会影响巧克力的口感和外观。
3. 口感：相较于国内巧克力，国外巧克力口感更加纯正，味道更加浓郁。
4. 包装：巧克力的包装也会存在差异，国内巧克力包装相对简单，而国外巧克力包装可能会更加精美。
5. 价格：国外巧克力的价格可能会比国内巧克力更高，因为其制作工艺和使用的原料更加优质。
总之，国内和国外的巧克力在原料、制作工艺、口感、包装和价格等方面都存在一定的差异。个人可以根据自己的口味和需求选择合适的巧克力。

回答3：

根据我掌握的资料，说一下国产巧克力和进口巧克力的部分区别吧。巧克力制作工艺是开放性的。只要有成套的生产设备和付出足够的工时。都能做出质量一流的巧克力。国产和进口主要区别在 “原料”和“工艺” 两个方面。
原料。巧克力的主要原料是可可豆。去皮的可可豆压碎之后会形成可可固态物和可可油脂的混合物质，俗称“液块”。工业上会根据需要把可可固态物烘干，再次细致辗压成粉状，俗称“可可粉”。可可油脂就是常说的“纯可可脂”（相对于其他替代植物油脂而言）。有些巧克力为了降低成本，会在这基础上添加更加便宜的物质。比如带皮可可豆或者其他替代油脂。前些年曾爆光过，甚至有添加淀粉的。吃起来口感就不会那么的好。
工艺。温度控制、细度要求。巧克力是严重依赖生产工艺的一个产品。对熔化，结晶，再结晶的温度都有严格的标准化工艺要求。（这里指的是可可脂巧克力。其他替代植物油脂巧克力工艺要求就不那么高）。掌控不好，就会出现巧克力外层有一层白霜的情况。实则是分子不稳定，内部油脂溢出。生产工艺不过关的体现。进口巧克力是机器自动化全程控制，对此一般掌控的较好。我们吃巧克力感觉到的丝滑，其实是指巧克力研磨细度。做到20微米以下就会达到较好效果。研磨设备根据先进与否，依次分为球磨机、精研机、五辊机。靠后越先进。国内厂商，主要以前两种设备为主。进口巧克力基本合部是五辊机。为了降低电量消耗，有些厂家缩短研磨时间。对细度有一定影响。

回答4：

根本原因是政策，开放式市场同时监管力度一直有问题，不是监管不行是太贪，从上到下，中国的食品安全和规格一直备受关注，慢慢等待吧不是等待好转，而是等受害者死绝了，曝光了才会重视，这个重视还不是上面人重视，是不想在被世界舆论左右，不然不会管你死活的，这些食品发病源头，无非就是各种病症，你一直以为是倒霉，其实不然，比如苏丹红，大头娃娃，等等

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