求解！！冷库存放各种蔬菜的温度和湿度

你把下边的东西拷到EXL表查看
各类冷藏冷冻产品温度查询表大全
序号 食品 含水量 冷结点 比热 　 冻结 贮藏 贮藏 贮藏 贮藏
名称 （千卡/公斤） 潜热顷早 容积 温度雀册雀 相对 期天
　 ％ ℃ 高于冰点时 低于冰点时 Kcal/kg 米3/吨 ℃ 温度（％） 月
1 苹果 85 -2 0.92 0.5 67 7.5 (-1-1) 85-90 （2-70）
2 苹果汁 　 -1.7 　 　 　 7.5 4.5 85 3
3 杏子 85.4 -2 0.88 0.46 68 7.5 (-0.5-1.6) 78-85 (7-14)
4 杏子汁 　 　 　 　 　 7.5 0.5 75 6
5 龙须菜 94 -2 0.93 0.46 75 7.5 0-2 85-90 21-28
6 咸肉（初腌） 39 -1.7 0.51 0.32 31.2 9.4 (-23-10) 90-95 （4-6）
7 腊肉（熏制） 13-29 　 0.30-0.43 0.42-0.29 (10-22) 　 15-18 60-65 (8-16)
8 香蕉 75 -1.7 0.8 0.42 60 15.6 11.7 85 14
9 干蚕豆姿腔 13 -1.7 0.8 0.24 10 7.5 0.7 70 6
10 扁豆 89 　 0.92 0.47 71 　 1-7.5 85-90 (8-10)
11 甜菜 72 -2 0.77 0.41 58 　 0-1.5 88-92 7-42
12 啤酒 89-91 -2 0.9 0.45 72 6.2-10.6 0-5 　 6
13 洋白菜 85 　 0.92 0.47 68 　 0-1.5 90-95 21-28
14 黄油 14-15 -2.2 0.55 0.34 47 5 (-10--1) 75-80 6
15 酪乳 87- -1.7 0.9 　 　 9.4 0 85 1
16 卷心菜 91 -0.5 0.93 0.47 7.3 15.6 0-1 85-90 （1-3）
17 胡罗卜 83 -1.7 0.87 0.45 66 　 0-1 80-95 （2-5）
18 芹菜 94 -1.2 0.95 0.46 75 9.4 (-0.6-0) 90-95 （2-4）
19 干酪 46-53 7.8 0.64 0.35 40 5 (-1-105) 65-75 （3-10）
20 樱桃 82 -4.5 0.87 0.46 66 15.6 (0.5-1) 80 (7-21)
21 栗子 　 　 　 　 　 12.6 0.5 75 3
22 巧克力 1.6 　 0.76 0.75 　 5.6 4.5 75 6
23 奶油 59 　 0.68 　 46 7.5 0-2 80 7
24 黄瓜 96.4 -0.8 0.97 0.49 76 7.5 (2-7) 75-80 (10-14)
25 葡萄干 85 -1.1 0.77 0.45 67 9.4 0 75-80 14
26 椰子 83 -2.8 0.82 　 　 7.5 4.5 75 12
27 鲜蛋 70 -2.2 0.76 0.4 54 　 (-10-0.5) 80-85 8
28 蛋粉 6 　 0.25 0.21 5 6.9 2 极小 9
29 冰蛋 73 -2.2 　 0.42 58 　 -18 　 12
30 鲜鱼 73 1 0.82 0.43 58 12.5 (-0.5-4) 90-95 (7-14)
31 干鱼 45 　 0.56 0.34 36 7.5 (-9-0) 75-80 3
32 冻鱼 　 　 　 　 　 8.1 (-20--12) 90-95 (8-10)
33 冻水鱼 　 　 　 　 　 　 (-23--15) 80-90 (6-12)
34 干大蒜 74 -4 0.79 0.42 59 　 0-1 75-80 (6-8)
35 谷类 　 　 　 　 　 　 (-10-2) 70 (3-12)
36 葡萄 82 -4 0.85 0.44 65 -9.4 (-1-3) 85-90 (1-4)
37 火腿 47-54 -0.5 0.58-0.63 0.34-0.36 40 　 0-1 85-90 (7-12)
38 冻火腿 　 　 　 　 　 　 (-24--18) 90-95 (6-8)
39 冰淇淋 67 　 0.78 0.45 52 18.7 (-30--20) 85 14-84
40 果酱 36 　 0.48 　 　 8.1 1 75 6
41 人造奶粉 17-18 　 0.8 　 30 5 0.5 80 6
42 牡蛎 80 -2.2 0.84 0.044 64 　 0 90 20
43 猪头 46 　 0.54 0.31 37 5 -18 90 12
44 韭菜 88.2 -1.4 0.9 0.46 70 　 0 85-90 (1-3)
45 柠檬 89 -2.1 0.92 0.46 71 9.4 (5-10) 85-90 2
46 莴苣 94.8 -0.3 0.96 0.48 76 　 0-1 85-90 (1-2)
47 对虾 76 　 0.81 　 　 　 -7 80 1
48 玉米 73.9 -0.8 0.79 0.42 59 　 (-0.5-1.5) 80-85 (7-28)
49 柑桔 86 -2.2 0.87 　 　 9.4 (1-2) 75-80 (1-3)
50 甜瓜 92.7 -1.7 0.94 0.48 73 　 (2-7) 80-90 (7-56)
51 牛奶 87 -2.8 0.9 0.46 69 7.5 0-2 80-95 7
52 奶粉 　 　 　 　 　 　 0-1.5 75-80 (1-6)
53 羊肉 60-70 -1.7 　 　 　 　 0 80 10
54 冻羊肉 　 　 　 　 　 6.2 (-12--18) 80-85 (3-8)
55 干坚果 (3-6) -7 0.22-0.25 0.21-0.22 2.4-4.4 12.5 0.2 65-75 (8-12)
56 菜油 14.4-15 　 　 　 　 　 (1-12) 　 (6-12)
57 洋葱 87.5 -1 0.99 0.46 69 9.4 1.5 80 3
58 桔子 90 -2.2 0.9 0.46 69 9.4 0-1.2 85-90 56-70
59 桃子 96.9 -1.5 0.9 0.46 69 7.5 (-0.5-1) 80-85 14-28
60 梨 83 -2 0.9 0.46 67 7.5 0.5-1.5 85-90 (1-6)
61 梨干 10 　 0.28 0.42 77 7.5 0.5 75 6
62 青豆宛豆 74 -1.1 0.79 0.22 59 8.1 0 80-90 (7-21)
63 干豆宛豆 　 　 　 　 　 7.5 0.5 75 6
64 青波萝 　 -1.5 　 　 　 8.1 (10-16) 85-90 14-28
65 菠罗 85.3 -1.2 0.88 0.45 68 8.1 (4-12) 85-90 14-28
66 李子 86 -2.2 0.88 0.45 68 8.1 (-4-0) 80-95 21-56
67 猪肉 35-42 -0.5 .048-0.54 0.30-0.32 30 　 0-1.2 85-90 (3-10)
68 冻猪肉 　 　 　 　 　 　 (-24--18) 85-95 (2-8)
69 土豆 77.8 -1.8 0.82 0.43 62 12.5 (3-6) 85-90 6
70 鲜家禽 74 -1.7 0.8 0.43 59 6.2 0 80 7
71 冻家禽 60 　 0.68 　 　 6.2 (-30--10) 80 (3-12)
72 南瓜 90.5 -1 0.92 0.47 72 　 0-3 80-85 (2-3)
73 兔肉 60 -1.7 0.8 　 　 　 0-1 80-90 (5-10)
74 冻兔肉 60 　 0.68 　 　 6.9 (-24--12) 80-90 6
75 萝卜 93.6 -2.2 0.95 0.48 74 8.1 0-1 85-95 14
76 米 1 -1.7 0.26 　 　 7.5 105 65 6
77 腊肠 　 　 　 　 　 　 (-4-5) 85-90 (7-21)
78 菠菜 92.7 -0.9 0.94 0.48 73 　 0-1 90 (10-14)
79 杨梅 90 1.3 0.92 0.47 72 　 (-0.5-1.5) 75-85 (7-10)
80 糖 0.5 　 0.2 0.2 40 　 (7-10) 低于60 （12-36）
81 （听装）糖汁 36 2.2 0.64 　 　 6.2 1 80 42
82 生西红柿 94 -0.9 0.95 0.48 74 　 (10-20) 85-90 21-28
83 西红柿 94 -0.9 0.95 0.48 74 　 (1-5) 85-90 (7-12)
84 大头菜 90.9 -0.9 0.93 0.47 72 8.1 0-1 90 （1-4）
85 西瓜 92.1 -1.6 0.97 0.48 72 　 (2-4) 75-85 14-21
86 葡萄酒 　 　 　 　 　 7.5 10 85 6
87 蛋黄粉 　 　 　 0.25 5 　 1.5 极小 6