要注意解冻的方法，应放在冷藏柜里来解冻，解冻温度0-5度，时间不超过三天。然后，要用时倒出来之后，剩下的奶油立即密封放到急冻库去，下次还能用，能打发。 但不要放到室温去解冻，这个就不好说了。可能下次还能打发，可能就坏了，打不发了。
