红酒为什么要放在恒温酒柜里?放冰箱里不可以吗?红酒柜和冰箱有什么区别?

2024-12-27 00:17:39
推荐回答(5个)
回答1:

红酒的储存有六大要素:
1、恒温;2、恒湿;3、避光;4、避震;5、平放6、清新的空气;只有这几个条件达到了才能储存好红酒。只有专业的红酒柜可以做到以上的要求,冰箱就远远不能够达到这样的要求了,冰箱不能恒温,湿度不能把控,震动厉害,柜内的空气质量很差,放红酒很容易变坏!建议还是选择红酒柜储酒比较好,共好的性价比就蛮高的,可以对比一下!希望对你有用!

回答2:

简单的说,红酒储藏温度不是越低越好,此外,冰箱发动机会震动。此外,如果是普通酒的话建议还是尽快喝掉,没有成年的必要。如果是好酒或者名庄酒等有成年潜质的酒,放置的时候必须要让酒液接触橡木塞,否则木塞干燥后空气会进入,酒体会氧化哦~

回答3:

一、红酒柜和冰箱的区别
1、恒温
2、通风
3、保湿
二、使用专业富信红酒柜是品味的象征。

回答4:

冰箱太冷了 不易保存未开封的 红酒 如果开封了可以放进冰箱 两日内饮用即可

回答5:

储存葡萄酒柜的最佳温度是14~18℃,如果酒温太高,葡萄酒会变得苦涩、过酸;酒温太低,香气和美味又不能有效挥发。
  葡萄酒的湿度应保持在50%~80%之间,湿度的影响主要作用于软木塞,所以葡萄酒一般选择平躺放置,保证酒可以浸泡到软木塞,避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放,这样会加速葡萄酒变质。”
  夏季,葡萄酒要尽量避免强光照射,地窖或者专业葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。
  震动对酒的损害是化学性的,震荡会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟,使酒变得粗糙,所以应该放到远离震动的地方,不要经常搬动,就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响。
很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存,很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方,其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素:光线、温度、湿度、振动。
葡萄酒必须放在蔽光的地方,因为紫外线会导致葡萄酒氧化的很快,如果大家在橱窗里面看到一些葡萄酒,灯光一直照看上去很漂亮,但大家千万不要买这样的酒,因为它有可能已经在很短的时间内变质了。
还有湿度,湿度必须保持在75%左右,太干的话会使它木塞变干,空气就进入了葡萄酒,那酒就会变质,太湿也不行。
还有就是振动,很多人喜欢把它放在冰箱里,其实冰箱也会振动的,这对酒的影响也很大,很长一段时间以后,这些葡萄酒也会慢慢变质了。
所以最好是把他放在恒温酒柜里面,或者是放在恒温的阴凉的地方。
夏季,葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放,放冰箱,都是不对的。最还放置在恒温酒柜里面