答：选B。解析：水、氧、无机盐是无机物。它们不含有能量。糖是主要的能源物质，脂肪是贮存能量的物质，蛋白质是一般的能量物质。
在生物体内，糖类、脂类和蛋白质被称为三大能源物质。
而且这三大能源物质还有一个供能顺序：首先是糖类供能，其次是脂类，最后是蛋白质（但一个个体若等到蛋白质供能时，它的生命就快终结了，比如病入膏肓而吃不进饭的病人不都是瘦得皮包骨吗）。
所以答案选B
B 蛋白质，糖类，脂类
B，糖人体供能物质，脂储能物质，糖脂不足蛋白质供能
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