植物中含有胶原蛋白的少,一般动物的皮含胶原蛋白比较多,所以,如果要补充胶原蛋白,建议多吃猪皮或猪脚。
酸牛奶和肉皮
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡,酸牛奶中含酸性物质,有助于软化皮肤的黏性物质,能去掉死细胞,在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮,能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善,同时人体可利用肉皮中的营养物质,充分合成胶原蛋白,然后通过体内与胶原蛋白结合的水,去影响特定组织的生理功能,减少皱纹使皮肤保持光滑。
2
银耳
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃, 滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦!
3
鸡爪
鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低,100g就有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个即可。
4
猪蹄
作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,小编建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些哦!
5
花胶
其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳哦!
6
猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低,大约350卡路里,不过做成肉皮冻,热量不高,也能够加入蔬菜同食,是不错的凉菜哦!
7
牛蹄筋
牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果哦!
8
豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一哦。
9
鱼类
其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近,也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。
“适量食用富含胶原蛋白的食物有利于养颜和健骨
胶原蛋白有五大特性:
1.营养性:胶原蛋白是皮肤必需的营养,能增强皮肤的蛋白质的活性。
2.修复性:胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。
3.保湿性:胶原蛋白由三螺旋结构组成,形成了宽阔的空间,胶原蛋白阴离子侧链丰富,形成了大量的亲水基。
4.亲和性:胶原蛋白很容易与皮肤结合,不会有任何排异反应,胶原蛋白补充到体内几周后,逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合,生成自身的胶原蛋白。
5.伸缩性:胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用,所以对皮肤的伸缩性,以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
胶原蛋白有七大保健作用:
1.使皮肤光滑、有弹性、保湿、防皱。皮肤的生长,修复和营养都离不开胶原蛋白,真皮层胶原蛋白含量的减少是出现皱纹的重要原因。人到了25岁以后,新陈代谢速度会逐步减缓,胶原蛋白的含量也会慢慢减少,皱纹也就悄悄地浮出表面了。保湿:胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团,与皮肤表面的蛋白质结合,能补充流失的胶原蛋白,同时也能涵养皮肤水分,使皮肤有着良好的亲水性。防皱:由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好,所以能完全被皮肤吸收,填充在皮肤基质层之间,从而使皮肤丰满,皱纹舒展,同时也会提高皮肤密度,产生张力,增加皮肤弹性。修复:胶原蛋白具有独特的修复功能和周围组织的亲合性好,具有修复组织的作用。赋予肌肤弹性:胶原蛋白可以使皮肤柔软、丰满、富有弹性,润滑角质层,刺激皮肤微循环,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤光滑,亮泽减少皱纹。
2.丰胸。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,乳房大小取决于乳腺组织和脂肪的数量,而挺拔和丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白使结缔组织的主要成分与多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。另外胶原蛋白还可以增加皮肤弹性,促进皮肤光洁度。
3.健骨。骨骼的生长和发育起自胚胎时期,到30岁时达到颠峰,此后就以每年0.5-1%的速度下降。骨的生长和骨的流失处于动态平衡,年龄越大,流失就越多,就越容易患骨质疏松。骨骼若缺少胶原蛋白就不易固定钙质,造成钙质流失,导致骨密度降低。为使骨骼强壮,除补充钙质和维生素D外,还必须摄取足够的胶原蛋白。
4.关节健康。由于胶原蛋白是关节中软骨组织的主要成分,负责构造软骨组织的框架并将其定型,因此补充适量的胶原蛋白,可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制,保护关节免于磨损和毁坏,也可预防由各种原因引发的骨关节炎。运动员和健身爱好者经常要承受超重负荷,导致许多运动员膝盖疼痛、关节受伤,老年人多数患有膝关节病,补充胶原蛋白可以改善关节疼痛与退化性关节炎。
5.美发亮甲。
6.提高人体免疫力。
7.促进伤口愈合能力。
“适量食用富含胶原蛋白的食物有利于养颜和健骨
您想要自己的皮肤变得娇嫩、柔美、细致、光泽、有弹性吗?关键是要获得胶原蛋白这种营养。胶原蛋白(Collagen)又叫胶原质,是人体体内含量最多和分布最广的蛋白质。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位,对人体的皮肤、血管、骨骼、牙齿和软骨的形成十分重要,胶原蛋白是这些结缔组织的主要物质。皮肤总重的70%是胶原蛋白,软骨中几乎都是胶原蛋白,正常骨骼中也含有80%的胶原蛋白(骨骼中,胶原蛋白的功能主要是利用其网状结构将钙、磷、矿物质等成分粘著然后构成骨质)。胶原蛋白分子中含有大量的甘氨酸,脯氨酸和羟脯氨酸,其中羟脯氨酸是人体自身无法合成的,而羟脯氨酸又是人体软骨组织及结缔组织的必要物质,所以补充胶原蛋白对人体健康是非常重要的。
胶原蛋白有五大特性:
1.营养性:胶原蛋白是皮肤必需的营养,能增强皮肤的蛋白质的活性。
2.修复性:胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。
3.保湿性:胶原蛋白由三螺旋结构组成,形成了宽阔的空间,胶原蛋白阴离子侧链丰富,形成了大量的亲水基。
4.亲和性:胶原蛋白很容易与皮肤结合,不会有任何排异反应,胶原蛋白补充到体内几周后,逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合,生成自身的胶原蛋白。
5.伸缩性:胶原蛋白本身具有很好的弹性。因为胶原蛋白在皮肤组织中起着支架、连接的作用,所以对皮肤的伸缩性,以及自动恢复原状的性能有着十分重要的作用。
胶原蛋白有七大保健作用:
1.使皮肤光滑、有弹性、保湿、防皱。皮肤的生长,修复和营养都离不开胶原蛋白,真皮层胶原蛋白含量的减少是出现皱纹的重要原因。人到了25岁以后,新陈代谢速度会逐步减缓,胶原蛋白的含量也会慢慢减少,皱纹也就悄悄地浮出表面了。保湿:胶原蛋白富含亲水性的天然保湿团,与皮肤表面的蛋白质结合,能补充流失的胶原蛋白,同时也能涵养皮肤水分,使皮肤有着良好的亲水性。防皱:由于胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好,所以能完全被皮肤吸收,填充在皮肤基质层之间,从而使皮肤丰满,皱纹舒展,同时也会提高皮肤密度,产生张力,增加皮肤弹性。修复:胶原蛋白具有独特的修复功能和周围组织的亲合性好,具有修复组织的作用。赋予肌肤弹性:胶原蛋白可以使皮肤柔软、丰满、富有弹性,润滑角质层,刺激皮肤微循环,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤光滑,亮泽减少皱纹。
2.丰胸。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,乳房大小取决于乳腺组织和脂肪的数量,而挺拔和丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白使结缔组织的主要成分与多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。另外胶原蛋白还可以增加皮肤弹性,促进皮肤光洁度。
3.健骨。骨骼的生长和发育起自胚胎时期,到30岁时达到颠峰,此后就以每年0.5-1%的速度下降。骨的生长和骨的流失处于动态平衡,年龄越大,流失就越多,就越容易患骨质疏松。骨骼若缺少胶原蛋白就不易固定钙质,造成钙质流失,导致骨密度降低。为使骨骼强壮,除补充钙质和维生素D外,还必须摄取足够的胶原蛋白。
4.关节健康。由于胶原蛋白是关节中软骨组织的主要成分,负责构造软骨组织的框架并将其定型,因此补充适量的胶原蛋白,可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制,保护关节免于磨损和毁坏,也可预防由各种原因引发的骨关节炎。运动员和健身爱好者经常要承受超重负荷,导致许多运动员膝盖疼痛、关节受伤,老年人多数患有膝关节病,补充胶原蛋白可以改善关节疼痛与退化性关节炎。
5.美发亮甲。
6.提高人体免疫力。
7.促进伤口愈合能力。
吃钙+vc+蛋白质,就可以合成胶原蛋白。