其实做法和龟苓膏差不多，传统的龟苓膏用料十分考究，要加入许多中药材，只有这样才能起到祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的作用，传统龟苓膏需要用到龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材，采用古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
所以现在超市门前摊位所卖大多数不会这么讲究，基本上都是用现成的所谓“龟苓膏粉”冷冻而成，很多都添加有人造食用胶，从而使凉粉更容易凝固，吃起来更有口感。
那个是广东凉，不是龟苓膏，真的龟苓膏粉成本很高的！其实很多龟苓膏是这种凉粉加金银花熬的，这种凉粉超市跟菜市场的杂货店都能买到，黑色的。原料是一种海草熬的，叫琼脂，颜色是加上去的。
龟苓膏粉和色素
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