第一、你之前那个OFFICE应该是没正确安装，否则U盘里 EXCEL文件是能直接打开的；第二、你可能把表格另存到其他地方了，然后那个地方有一个和U盘里文件名称相同的文件。建议你在电脑里用搜索功能搜索文件名称，希望你能找到。
根据你说有问题，可以肯定你是电脑小白级的，
一、快捷方式仅是一个链接文件，与你编辑的文件 基本 没关系，
二、保存的文件内容不见了，有两种可能：1、你复制到U盘的根本就不是你所说的文件。2、因为另一台电脑上office版本太低。
三、电脑上没有装office，EXCEL表格自然打不开，因为没有驱动程序怎么能打开呢
解决办法：在你的电脑上重新安装office2007，或更高版本，查看桌面上快捷方式的属性到底是指向哪个文件。
平时我也有这样的操作习惯，在其他盘的内容发送快捷方式到桌面，因为如果把文件直接放在桌面上，机子出问题需要重启时候会将桌面清空，内容不复存在。
仔细读了你的过程，建议你把office2007重新安装， 按理说F盘上的内容是不会改变的，也可能另一台装有EXCEL程序版本过低，打开不了07版的excel。
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