酒店管理行业是什么?

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，酒店（饭店）管理公司被定性为“以其特有的专业技术、管理人才向酒店输出管理、并独立享受民事权利和承担民事义务的企业法人”。从管理经营的角度分析，作为提供管理产品的知识型企业，酒店管理公司的主要客户是酒店，其提供的产品包括酒店专业管理模式，以及掌握管理模式的经营管理人员。

酒店管理公司有两种，一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作，通过酒店管理方案，协助酒店管理的，还有一种是投资型的酒店管理公司，他作为总公司，下辖几个酒店，他负责总的经营管理。例如山东承和酒店管理公司性质属于前一种。

酒店管理公司的经营模式全权委托酒店管理公司管理经营
　　酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如雅阁酒店集团、海逸、 凯燕、 谭阁美、洲际、喜来登、希尔顿、泊顿。

品牌顾问管理
　　酒店管理公司作为业主酒店的管理顾问向业主提供相关服务。酒店管理公司定期对酒店进行经营分析，向业主提出改进意见，并根据业主需求开展服务技能培训、技术指导、综合评估。如：雅阁酒店集团

酒店管理公司管理并参与项目投资
　　酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资。如香格里拉,喜达屋。


策略联盟(strategic alliance/affiliation)
　　是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式，用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis。
租赁经营 (leasing)
　　双方根据所处市场谈判具体租赁协议，租金可包括场地租金，或外加各种资产税，维护费用和保险费用等，也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星。






酒店管理公司业务
　　1、 输送酒店管理人才；
　　2、通过合同形式接管某家酒店；
　　3、提供酒店管理咨询；
　　4、提供酒店企业内训。
　　5、酒店财务分析
　　6、酒店建设投资估算
　　7、酒店功能定位
　　8、酒店建设与经营风险分析
　　9、酒店委托
　　10、优惠政策利用及纳税规划
　　11、制定酒店设计风格
　　12、配套酒店内部设施
　　13、酒店装修建议

属于餐饮类