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鸦片种子的油
有位记者给我发来邮件,说市场上出现了一种号称很神奇的“御米油”。它有着“宫廷贡品”的光环,《本草纲目》上有记载,还有现代科学的成分分析,以及“国家指定生产”的尚方宝剑,一时间这种油就像它的包装一样身价不凡。因为“御米油”从罂粟籽中得来,而一百多年来鸦片在人们心中的阴影又让人们纷纷怀疑:鸦片种子中的油,能吃吗?
看看“御米油”的宣传中所说的事实,倒也不是很离谱儿,罂粟的种子的确是没有毒性的。在欧洲和中东一带,罂粟种子作为调料广泛使用,大概跟我们用的芝麻或者胡椒差不多。罂粟种子中有很多油,含量比大豆还高。在印度,人们先把罂粟种子用来榨油,剩下的残渣是穷人的粮食。罂粟籽油也确实是一种很好的食用油,正如国家“有关部门”的检测结果一样,其中含有浓度较高的维生素E和亚油酸。除此以外,厂家宣称“科学文献及国家权威检验机构检测”表明的那些神奇的作用都没有得到证实。厂家宣称“御米油”含有八种人体……
应该是全本了
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