急急急!!!请问以土豆、红薯或芋头(等含淀粉比较丰富)为原料,经过油炸或焙烤的食品都有些什么?

2024-12-15 17:24:46
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回答1:

薯条,薯片 各类膨化食品
膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的何种明显增大,具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型。
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