主导性，决定了食品的色香味形和保质期。是食品生产必须使用的。
没有食品添加剂 就没有现代食品工业地位很重要现在的食品质量问题主要是由于食品添加剂滥用或者非法使用非食品添加剂
现在的产品生产，都需要一定的保质期和色香味，而食品添加剂能够恰到好处地满足需要啊、、
