which 和that 引导定语从句的区别是什么？

一、意思不同

1、that：用于某些动词、形容词和名词后，引出从句，那，那个。

2、which：哪一个，哪一些，(明确所指的事物)…的那个。

二、用法不同

that用作关系代词时在下列情况下可以省略，引导限制性定语从句在从句中用作宾语时， 用在there be结构前作主语时，用作表语时，在定语从句与先行词之间有插入语时。

which用作关系代词，可引导限制性定语从句或非限制性定语从句，引导非限制性定语从句时which可以用整个主句作为其前行词，相当于and that，有时还可引导不定式短语从句。

关系构成

关系从句的句法功能主要是充当定语。在英语中，关系从句通常位于它所修饰的词（组）之后。被关系从句修饰的词（组）叫做先行词（英语：antecedent），引导关系从句的词称为关系词，关系词指代先行词并在关系从句中充当一定的成分。

例如：This is the book which interests me.（“which interests me”是关系从句，修饰先行词“book”，而关系词“which”指代先行词“book”并在关系子句中充当主语。这句话可以拆分为两个句子来理解：“This is the book.”和“The book interests me.”）

以上内容参考：百度百科-定语从句