前言油豆角是一种扁扁的豆角，炒出来颜色翠绿，吃起来口感细嫩而无渣。它含有人体必须的18种氨基酸，赖氨酸含量较高。加了辣椒一起炒，味道更好、更下饭。材料主料：油豆角400g；辅料：油适量、盐适量、生抽少许、辣椒50g辣椒油豆角1油豆角掰小块洗净2辣椒洗净切块3锅中放油加入辣椒翻炒4倒入油豆角5加入适量水加盖焖熟6加盐调味7加少许生抽8大伙收汁即可小贴士油豆角一定炒熟才可食用。
