多吃香肠对身体有什么危害？

2024-12-11 22:01:00

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回答1：

香肠是由新鲜猪肉做成的，为了使其保持鲜度和存放方便一些，在生产过程中，必须要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质中的胺结合，形成一种叫做二甲基亚硝基酸的物质，这是一种致癌较强的毒素。

香肠不宜多食用。不过，如能在吃香肠的同时，适当多吃一些豆芽、白菜、青椒、黄瓜、蒜薹等新鲜蔬菜，或者在吃过香肠后吃橘子、鲜枣、番茄、葡萄、梨等新鲜水果就能消除致癌物质对人体的危害。这是因为在蔬菜和水果中，维生素C的含量极为丰富，而维生素C能阻断亚硝酸钠和胺的结合，从而可避免强致癌物质在消化道内形成。

回答2：

香肠属于香薰类食物，现在提倡健康饮食，少吃或者不吃香薰食品，因为香肠在熏制过程中会产生苯并芘等有毒物资，大量食用容易致癌，所以，平时还是少吃香肠和烧烤类食物～

回答3：

什么东西吃多了都不好，香肠是很美味，但要控制，其实一天一包也不是多。你要是觉得吃的多的话就减少几根，两天吃一包也行啊。