洋葱的营养与施肥技术如何掌握？

洋葱为须根类植物，根系一般分布在8～20厘米表土内。要求土壤肥沃、疏松，保水肥力强。黏重土壤不利鳞茎膨大，砂土保肥水差，不利高产。洋葱生长能适应的土壤pH为6.8～8，幼苗期对过酸或过碱的土壤反应敏感，易发生黄叶或死苗现象。秋播洋葱从播种到翌年开春前，植株生长量小，吸肥量少；返青后，随气候升高，地上部进入旺盛生长期，对磷、钾肥的吸收量迅速增加；鳞茎开始膨大后，缺钾会降低鳞茎重量。因此，在施肥技术上应掌握施足基肥，特别是地膜覆盖栽培的田块，一般每667米²施优质厩肥5000千克左右、过磷酸钙50千克、硫酸铵50千克。幼苗期适当追施速效氮肥；一般每667米²施硫酸铵10～15千克，旺盛生长期重施1～2次追肥，以硫酸铵25～30千克、硫酸钾15～20千克，进入鳞茎膨大期后叶面喷施磷酸钾，若缺肥发黄，可叶面喷施尿素。膨大中后期停止追肥，防止贪青。

秋栽洋葱，在翌年返青时，每667米²追施硫酸铵10～15千克，促其返青发棵；返青后30天左右进入叶部旺盛生长期，需肥量增加，每667米²追施硫酸铵15～20千克；鳞茎开始膨大，为追肥关键时期，每667米²追施硫酸铵20～25千克，配合施入适量钾肥；鳞茎膨大盛期，再根据需要适量追肥，以保证鳞茎持续肥大，春栽洋葱的追肥分别在缓苗后，叶部生长盛期，鳞茎膨大始期和鳞茎膨大盛期进行，其中以叶部生长盛期和鳞茎膨大始期为主。

洋葱生长期较长，在施肥中应根据土壤状况，注意不同时期施肥量的分配。对保水保肥力差的砂质土壤，施肥应多次少量；对保水保肥力强的土壤，肥料可适当集中施用。在施肥数量相同的情况下，氮肥施用时期会影响鳞茎的成熟期。在播种前施用氮肥，成熟期最早；播种前和播种后各施一半氮肥，成熟期次之；播种后施用氮肥，其成熟最晚。洋葱的追肥次数和时间，因不同土壤、不同地区和不同季节应有所区别，但发棵肥、催头肥是不可缺少的。若两次追肥，以定植后30天和50天追施的增产效果最大。若一次追肥，宜在定植后30天或50天施用，追施过晚，将会降低施肥效果。不同种类肥料的适宜施用时期也完全不同，氮肥和钾肥适宜的施用时期，一般在鳞茎膨大初期。缺氮时，对洋葱叶部干物质的积累有显著影响，缺氮时期越早，时间越长，对干物质积累的影响就越大。施用氮肥能使干物质积累增加，施用时期越早，持续时间越长，干物质积累就越多。磷肥吸收慢，肥效长，不但苗期施用有很好的肥效，而且在定植后多施，也有利于产量的提高。但磷肥应尽量早期施用。