酸辣炒蘑菇的做法步骤图，酸辣炒蘑菇怎么做好吃

• 蘑菇焯水，控干备用。我觉得是焯到快全熟了比较好，省的一会炒的时候下汤，水了咣叽的像食堂菜╮(╯▽╰)╭

  

• 趁着焯蘑菇和时候把两勺糖，一勺盐，半勺生抽，五六勺醋调好，放在碗里备用，省的一会手忙脚乱。

• 热锅凉油，先放葱末，炒一会，放辣椒丝，出香味以后加入蘑菇

  

• 加蘑菇，翻炒十来下，把准备好的料汁倒进去，接着炒啊炒啊炒啊炒

  

• 装进盘子里！

用料
蘑菇 2个
大蒜 适量
小米辣 一个
青杭椒 一个
海鲜酱油 适量
米醋 适量
蚝油 适量
胡萝卜 一小块
酸辣炒蘑菇的做法
微笑😊拍照📷 ！蘑菇撕成小朵提前焯水攥干水分，蒜拍碎，小米辣青杭椒切段。这里我用了两种蘑菇，鲜蘑和杏鲍菇，我的胡萝卜放在冰箱里时间长了所以不太新鲜，不过没关系，它的存在就是为了好看！酸辣炒蘑菇的做法 步骤1
先加入小米辣和一半的蒜末爆香！酸辣炒蘑菇的做法 步骤2
加入胡萝卜炒至变色！酸辣炒蘑菇的做法 步骤3
加入焯好的蘑菇，注意不要糊锅哦！翻炒一会儿后，依次加入海鲜酱油，蚝油，期间一直翻炒！酸辣炒蘑菇的做法 步骤4
加入青杭椒翻炒至青杭椒稍稍变软！酸辣炒蘑菇的做法 步骤5
出锅前加入剩下的一半蒜末和适量米醋！酸辣炒蘑菇的做法 步骤6