食材
白玉菇 1盒约150克
蟹味菇 1盒约150克
刀豆 适量
胡萝卜 半根
葱 适量姜 适量小红尖椒 适量
生抽 1汤匙盐 1茶匙白糖鸡精香油 少许
方法/步骤
材料准备;
蟹味菇和白玉菇去根后洗净,刀豆洗净后切段,胡萝卜切成细长条;
分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;
用纯净水冲凉后沥干水分。
将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁;
再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上;
然后去汁取出装盆淋上香油即可
END
注意事项
刀豆一定需要煮透煮熟,也可以用蒜苗代替。