材料
火锅牛肉片 适量,鸡蛋 一颗,青葱 一支,米 一杯,水 5杯,胡椒盐 适量,盐巴 适量,姜 少许
做法
1、青葱切成葱花备用，姜切姜丝备用，火锅肉片取个三片，每片再切成三块。
2、洗一杯米，然后加入五杯水，并将刚刚备好的肉片葱花和姜丝都放进去。
3、先加入一些胡椒与盐（先不需加太多），电锅一杯水， 即可按下开始煮。
4、先打蛋，在电锅跳起后，趁热移到瓦斯炉开火加入蛋花，稍滚蛋花成型之后，在试味道自行加入增加胡椒与盐巴，就可以上桌！
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