猪肉玉米馅做法
1.猪肉切成大块,打成肉泥
2.鸡腿菇洗净打碎
3.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
4.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌
5.加入盐,生抽,五香粉拌匀
6.加入鸡腿菇拌匀,加入葱花,拌匀
7.加入玉米粒拌匀
8.最后,加盐调味,加油拌匀待用
9.面团揉好后,醒发一会儿,搓成长条
10.分成小剂子,压扁擀成皮
11.包上馅
12.水开后,放入锅中,盖上盖子
13.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次
14.饺子浮上来后,即可捞出。
方法/步骤
1
准备好我们需要的食材:面粉、玉米、猪肉、姜葱蒜
2
将肉、姜葱蒜剁碎
3
现在将准备好的食材混合在一起,做成玉米猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4
馅准备好了,现在就要来准备面了,根据你准备馅的分量来准备面的分量,我的玉米猪肉馅大概有两小碗,所以我准备了两碗面,将面揉团,注意哦:面的越揉越劲道
揉好面条后,取一小节,擀成长条状,并切成小段,最后将每一小段搓成圆团,用擀面杖将圆团擀成圆饼形,劲量可以薄一点。
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下面就可以开始包饺子了,至于怎么包,如果不注重样子的话,只要馅放饺子皮里面,将两边对折,捏在一起就好了