你说得太轻松，对事情没有一个认识。
截肢起码是医院行为吧，是根据伤情需要实施吧。
对方验伤后将追究你刑事责任。达到十级轻伤，你就要坐牢的，还要赔钱。
你只承担咬人的责任，截肢不是因为你引起的损失，你不赔的
若是她自己截的,你不需要为此承担责任，但要为咬伤她而承担经济赔偿；
若是因你咬后受伤较重，医师建议必须截的，你就要承担故意伤害罪的责任，还要承担经济赔偿。
如果是因为你的伤害行为造成了受害方手指不能继续保留，你需要承担故意伤害罪的法律责任。
看截多少 那根手指。
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