黄花菜汤放冰箱十几小时可以吃吗

　　放冰箱没有超过24小时是可以吃的。饭菜存放超过24小时，即使是放于冰箱保鲜，食物中的细菌都很容易致病，而存放超过三天以上的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，其结果无异于食毒。另外，隔夜的熟食，最好不要与生蔬共同烹制。类似细菌性食物中毒，一般食用之后4个小时左右，就会表现出呕吐、腹痛、腹泻、精神萎靡的症状，严重的，还会产生便中带血、休克等症状。

• 注:参考食物放进冰箱的期限。

  剩饭：冷藏不超过3天
  梨：冷藏1至2天
  柑橘：冷藏7天
  苹果：冷藏7至12天
  菠菜：冷藏3至5天
  胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天
  牛奶：冷藏5至6天
  酸奶：冷藏7至10天
  熟蛋：冷藏6至7天
  鲜蛋：冷藏30至60天
  花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天
  牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天
  鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天
  肉排：冷藏2至3天，冷冻270天
  鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天

• 这些食物别放冰箱:
  1.番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以
  2.黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味
  3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感
  4.腊鸡、火腿等肉类腌制品：放在阴凉通风的地方即可
  4.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易交叉感染。
  
  

建议最好不要食用，隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。

烧开后可以吃。