胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳给肌肤补水的功效。多吃也不会皮肤变黄的，还可以美容呢。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜有益肝明目功效
胡萝卜有利膈宽肠功效
胡萝卜有健脾除疳功效
胡萝卜能增强免疫功能
胡萝卜有降糖降脂功效
多吃常吃胡萝卜，皮肤会变黄，停吃3-5天后能变回原来的面色。停吃会变好的。
