准备用料：鸡蛋500克、红茶8克、八角1个、盐10克、花椒适量、酱油1勺。
1、开水浸泡茶叶
2、鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿。鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳不会爆开，煮的时间也不宜太长。
3、煮好的鸡蛋捞出来
4、茶叶水倒入锅中
5、加入八角
6、加入花椒
7、加入盐和一勺酱油
8、鸡蛋都敲碎外壳，放入锅中后开大火煮开，煮开后关小火放入鸡蛋煮五分钟，关上火继续闷
9、鸡蛋浸泡两个小时已经很入味了
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