糖水一般是进行解酒最快最有效的方法，因为糖水中是含有糖分的，能够中和酒精，从而抑制酒精的挥发，一定程度上能够起到解酒的效果，其次也可以喝青梅精。
醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，效果更好。也可以饮用蜂蜜水，蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，可以促进酒精的分解吸收。
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