鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线步骤2然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制1小时步骤3准备好葱、姜、蒜碎步骤4锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下两面都金黄了加入适量二锅头步骤7加入葱、姜、蒜碎、花椒和大料步骤8再加适量生抽步骤9加1瓶啤酒步骤10加适量红糖步骤11最后加1袋番茄酱步骤12小火咕嘟直到汤汁快收干就出锅
