先看一下菜谱吧，慢慢的总结，最好是形成自己的风格；基本上差不多，可以说异曲同工，关注食材的属性，比如茄子、丝瓜等属于是纤维组织较松散的就容易入味，而一些吃着比较脆的菜品呢就比较适合炒菜。但是做菜搭配之前可以想象一下每一种菜的味道，然后想象一下搭配效果会是什么样的，也只能是慢慢总结经验。否则天下厨子都失业了不是~~~~~~~~·
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