确实有危害，最好分开使用。猪油为固体状态，植物油多为液体状态；2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；3、吸收率不同：一般反式脂肪对心血管健康的危害更胜于饱和脂肪4，脂肪酸不同，猪油含饱和脂肪酸多，而植物油含不饱和脂肪酸多。5，胆固醇含量不一样，猪油中更多炒菜的话最好按照猪油:植物油 1：2来用，，凉拌菜最好是只用植物油
