鱼去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，沥干水分，撒上一些盐，腌半小时左右，锅烧热后淋上油，将鱼放进去煎，煎至两面都是金黄色就可以将鱼铲起来放碟，锅烧热后淋上油，将姜、蒜放进去爆炒一下，放上酱油、白糖、葱花，煮一下，将酱料淋在鱼上就可以了
用少许面粉炸着吃。没有骨头的。很香
用少许面粉炸着吃
