肥猪肉的主要应用成分是脂肪，脂肪主要是饱和的脂肪酸，肥猪肉是可以给人们提供热量。可以维持人体一天的活动量，脂肪还含有人体所需的胆固醇以及卵磷脂，对人体也是很好的，肥猪肉是可以直接下去油炸，也是可以做卤饭，微味道都是很好的，如果是不敢吃肥肉的话建议是先把肥肉经常油炸，然后在放进进去煮或者是和蔬菜一起炒，都是可以的，经常吃肥肉是可以提高抵抗力。
