一个小型的咖啡厅,吧台的设备都需要什么?

吧台里都需要什么啊?详细一点,谢谢了!
2025-01-27 05:37:47
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回答1:

设备1 制冰机一台(尽量要买制冰容量大一点的因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道) 设备2 小烤箱一台 设备3 咖啡机(专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机) 设备4 冰箱 设备5 冰沙机一台(做沙冰或是做冰制品) 设备6 榨汁机一台(果汁或是果蔬汁) 设备7 微波炉一台(加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉) 设备8 搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机) 设备9 冷藏展示柜一台(展示你的蛋糕点心) 设备10 自来水净水器过滤器 设备11 消毒柜

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回答2:

设备1:制冰机一台,尽量要买制冰容量大一点的,因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道。

设备2:小烤箱一台。

设备3:咖啡机,专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机。

设备4:冰箱。

设备5:冰沙机一台,做沙冰或是做冰制品。

设备6:榨汁机一台,果汁或是果蔬汁。

设备7:微波炉一台,加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉。 

设备8:搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机) 。

设备9:冷藏展示柜一台,展示蛋糕点心。

设备10:自来水净水器、过滤器 。

设备11:消毒柜。

扩展资料

吧台常见是两边封闭的直线吧台,这样的吧台可以凸入室内,也可以凹入房间的一端,这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人,直线吧台没有固定的尺寸,一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。

另一种吧台的形状是马蹄形吧台,或者称为U形吧台,吧台凸入室内,一般要安排三个或更多的操作点,两段抵住墙壁,在U形吧台的中间,可以设置一个凹形储藏柜。

第三种类型是环行吧台,或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类,其他还有半圆、椭圆、波浪形式,饭店酒吧一般设在大门附近,客人容易发现和到达的地方,酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。

参考资料来源:百度百科-吧台