星巴克的咖啡与平常我们喝的咖啡的区别只在以下几点:
1、新鲜的咖啡豆现磨成咖啡粉煮制,且使用的咖啡豆的各种更适于国人,咖啡的酸涩程度较低。
2、以意式特浓咖啡作为调制基础,即用蒸汽式的咖啡机提取更多咖啡精华。
3、使用了更多的不同调味料进行调制,例如巧克力酱、焦糖、枫糖、奶油、冰激凌、调味香料、海盐、姜糖等等。
因此如果你希望能在家调制出与星巴克一样的咖啡,首先你需要一台入门级的蒸汽咖啡机,在淘宝上200元以内可以搞定,如果你对咖啡的口味不是太挑剔,基本上喝不出太大的区别。其次你需要在网上购买一些磨好的口感平和一些的咖啡粉,这个基本上100元以内都可以搞定,大概在250克到750克之间,主要看你买的什么级别的咖啡豆,当然最好是自己买豆回来自己现磨,即能保证新鲜,对于一杯美美的咖啡来说,自己磨豆这也是一个不可缺少的环节。最后,在网上学习一些基本的品味调制方式,例如如何打奶泡、奶油一般加多少、巧克力酱配什么味更好。
好了,如果你都准备好了,就可以开始尝试制作了,多试几次,根据自己喜欢的品味来调整不同的咖啡豆、不同的调料配方、加冰还是热的等等。
多试几次,找到自己最喜欢的,我保证比你在星巴克喝到的要爽的多,而且成本更便宜,更能享受到咖啡的乐趣。
意式浓缩机家用版本的就行。