主要肥料种类及作用怎样？

（1）有机肥。
有机肥包括人、畜、禽粪尿、厩肥、麸饼肥、堆肥、绿肥、各种动植物残体做的肥料以及泥肥、沼气肥等。这些有机质肥料都是动植物的排泄物或残体或是动植物体经过各种不同分解转化过程而产生的有机质。
有机肥料为有机化合物的形态，一般不能被柑橘直接利用。但有机肥料施在土壤里被微生物分解，产生形态简单的无机化合物，释放出各种有效态的养分，就可供柑橘吸收，这种作用称为矿质化。有机肥料受微生物的作用，一面矿质化，同时还产生腐殖质，这个作用称为腐殖质化。腐殖质是土壤重要的组成部分，它是一种有机胶体，含有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钾等各种元素，其中碳占55%～60%，氮占3%～10%，它在土中和无机胶体相结合成为有机、无机胶体混合物。土壤中腐殖质含量多少是土壤肥力高低的重要标志。山地红壤、黄壤、紫色土含有机质少，远远不能满足柑橘的生长需要，所以要通过施肥来补充。
①有机肥的作用改善土壤结构：腐殖质是一种带有负电的胶体，它在土壤中遇到钙离子就会和土粒凝聚在一起，促使土壤形成团粒结构，使土壤疏松，易于耕作。同时还改善了土壤的排水、透气性，有利于柑橘根系的生长和土壤微生物的活动，促进土壤中养分的分解和释放。所以，凡是结构性差、黏重、坚实、板结、耕性不良和排水、透气困难的土壤，施用有机肥料，增加土壤腐殖质，都可以收到良好的效果。
改善土壤的保水和保肥性能：腐殖质能吸收保存大量的水分，同时对钙、镁、钾、铵等阳离子的吸收作用也很强，比无机胶体要强十倍到几十倍。所以，增加土壤腐殖质的含量，就能增加土壤保蓄养分的能力，减少养分的损失。凡保水、保肥性差的土壤，特别是沙土，施用有机质肥料效果尤为显著，除了可以改善它的保水、保肥性能外，还可以使它增加黏性，减低沙性。
增强土壤的缓冲性能：腐殖质能使土壤增加对酸性和碱性的缓冲作用，减少土壤酸碱度的急剧变化。因此，酸性土、碱性土和中性土施用有机肥料均有改良作用。砂土缓冲性弱，施用有机肥料可以克服这个缺点。
供给土壤微生物能量和养分：腐殖质和其他有机物质是土壤微生物的能量和养分的来源，施用有机肥料可以促进土壤微生物的活动和繁殖，创造对柑橘有利的营养条件。
供给柑橘养分：腐殖质和各种有机物质的矿质化是柑橘养分的主要来源。施用有机肥料就能增加柑橘所需要的各种养分，供给其吸收利用。
发挥土壤潜在肥力：当腐殖质和各种有机物质分解时，产生各种有机酸和二氧化碳，能促进土壤矿物质分解，产生可溶性的养分，发挥土壤的潜在肥力。
促进根系发育：腐殖质特别是它的主要成分胡敏酸对根系的发育有促进作用。
②常用的有机肥料人粪尿：人粪尿含氮量较高，磷、钾较少，有机质含量丰富。新鲜的人粪尿不能立即被吸收而且还会发生有害作用，作追肥要经沤制。红壤土连年使用会使土壤中石灰变成氯化钙流失，以致酸性增加，要适当补施堆肥等有机质丰富的肥料和石灰。
家畜粪尿与厩肥：家畜粪尿有机质含量高，一般氮、钾含量高，磷较少，所以氮、磷、钾的比例基本适合要求。猪粪尿性柔和，肥效持续长，常称为暖性肥料。牛粪腐熟较慢，属冷性肥料。鸡粪含氮、磷、钾是人畜粪尿中含量较高的一种，性较烈，需堆沤过才能施用。最好把以上几种制成厩肥，也可将畜、禽粪与人粪尿混沤为水肥。厩肥缓慢分解，肥效持久，施后可改善土壤理化性状，增加土壤保肥、保水能力，是冬春施用的好肥料。
麸饼肥：各种麸饼肥是完全肥料，含氮、磷、钾比例比较恰当，还含有其他成分，是柑橘最优良的肥料。麸饼肥有花生麸、桐子麸、茶子麸、菜籽麸、大豆饼等，花生麸、菜子麸肥效较速，其他较迟。以花生麸含肥分最高，施后果实品质特别好，是麸饼肥中最理想的一种肥。一般作基肥用，作追肥一定要粉碎或发酵后施用，以加速肥效，如不发酵、不腐熟施的容易烂根。
堆肥：堆肥是用作物残体、杂草、草皮泥、垃圾、绿肥、石灰、人粪尿等，经高温发酵堆制而成。在堆积过程中，有机物经微生物分解，变成植物可吸收的营养物质，是良好的有机肥料，施入土壤不仅能供给柑橘各种养分，还可以改良土壤性质，提高土壤肥力。
绿肥：绿肥是山地柑园改土的主要肥源，含有丰富的有机肥，肥效长，效果好。夏季绿肥有牧草、田青、印度豇豆、猪屎豆、金光菊、耳草等，3～4月播种，7～8月压绿。牧草可割2～3次，到10～11月再压绿。冬季绿肥有蚕豆、豌豆、满园花、黄花苜蓿、紫云英等，4月压绿。各种有机肥料成分含量见表28。

表28 有机肥料成分含量表（%）
无机肥料的种类很多，它们的成分一般是铵、钾、钙、钠等盐基和硝酸、磷酸、碳酸或氯等酸根化合而成的各种无机盐类。有氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥、微量元素肥料等。
化学肥料能溶解在水或弱酸里面，很容易被柑橘吸收利用，肥效很快，施用这种肥料可以供给速效性的氮、磷、钾，使用方便。但如果施用不当，往往会对其生长发育不利或使土性变坏，如使土壤变成酸性或碱性，或使土壤板结等。把它和有机肥料配合起来施用，就可以消除这些不良影响，取长补短，达到提高土壤肥力的目的。
生产无公害食品、A级绿色食品可适当选用的化肥：
①尿素。尿素含氮量46%，中性，易溶于水，施入土中转化为碳酸铵，属速效肥，作追肥用。一般土温10℃时，尿素转化为碳酸铵需7～10天，20℃时需4～5天，30℃时只需2～3天即分解完。对土壤没有副作用，但由于其被吸收后生成的副成分碳酸气对根系生长不利，因此不能深施。
②硫酸铵。硫酸铵含氮量20%，酸性，易溶于水，肥效快，施后为土壤胶体所吸附或铵离子很快被吸收，宜作追肥。施用过量变成硝态氮，过多则易流失。长期使用会使土壤酸性化，对酸性土避免多用连用。施用时不能和石灰、草木灰、钙镁磷肥、石灰氮等碱性肥料混合使用，否则会引起氮的损失。
③碳酸氢铵。碳酸氢铵含氮17%，碱性，性质极不稳定，易挥发出强烈的刺鼻、熏眼的浓氨臭味。碳酸氢铵易溶于水，在水溶液中分解出铵和碳酸根离子，二者均能被根吸收，为速效氮肥。由于易分解，作追肥时一定要开沟深施，施后马上盖土。可与过磷酸钙混合使用，不能与碱性肥混合施，以免氮素损失。不能与根接触，以免引起烂根。
④过磷酸钙。过磷酸钙含有效磷14%～20%，强酸性肥，能溶于水，是速效性肥。由于施后易与土中石灰、铁、铝化合成不溶性，为了发挥肥效可与堆肥等有机肥混合施用，最好作基肥施用。
⑤硫酸钾。硫酸钾含氧化钾50%，是生理酸性肥料，易溶于水，速效，施入土壤后钾离子可被根直接吸收利用，也可被土壤胶体吸附。连用、多用会引起土壤酸化。由于柑橘属忌氯作物，最好是施用硫酸钾，不要施用氯化钾。施用时与堆肥、过磷酸钙混合施效果更好。（3）复合肥。
凡含有氮、磷、钾三要素中两种或两种以上的肥料称为复合肥。有化学合成的复合肥，如磷酸铵、磷酸二氢钾等；配合复合肥（包括缓效复合肥）；混成复合肥（包括有机—无机复合肥）。由于其施用省工，肥料接触土壤面小，肥效长，含有2～3种元素，对柑橘生长与结果十分有利。（4）微生物肥料是指。
以特定的微生物菌种培养产生的含活的微生物的肥料。包括根瘤菌（剂）肥料、固氮菌（剂）肥料、磷细菌剂肥料、抗生菌（剂）肥料等。