胡萝卜和西红柿和土豆可以一起吃吗？

可以，以下是番茄土豆红萝卜炖牛腩的做法。

主料：熟牛腩1碗、土豆2个、胡萝卜1个、西红柿4个

辅料：牛腩高汤0.5盒、番茄酱1袋、盐适量、白糖适量

步骤：

步骤一：将土豆，胡萝卜，西红柿洗净，土豆胡萝卜去皮滚刀切块，西红柿切块。

步骤二：锅中放油，油热放入西红柿翻炒，接着放入番茄酱继续翻炒加入土豆胡萝卜和牛肉翻炒片刻。

步骤三：加入牛腩高汤

步骤四：大火炖开后小火慢炖20分钟后放入适量盐和糖。

步骤五：出锅放入香菜点缀就做好啦~

胡萝卜和西红柿不能同吃，维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
与胡萝卜相克的食材：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。
胡萝卜+杏：身体不适。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。