可以的,可以做成鸡肝豆腐羹进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡胗 100G、鸡肝 100G、五花肉 50G、油 一汤勺、酱油 一汤勺、加饭酒 一汤勺、番薯粉 50G、豆腐 一盒、榨菜 半包。
1、先把鸡胗鸡肝五花肉洗干净。
2、然后切成小块。
3、油锅加热加入姜和大蒜可以加一点盐翻炒一下。
4、倒入鸡胗鸡肝五花肉翻炒一下,加入大概一汤勺的酒
5、倒入酱油,盖上锅盖大火煮5分钟左右。
6、榨菜切成颗粒状。
7、同时拿出豆腐切成小块。
8、五分钟后打开锅盖加入榨菜翻炒一下。
9、可以往锅里加入适量的水。
10、继续盖上锅盖,由于加水很多可以等水开后加入豆腐,估计需要等5分钟左右
11、在等待水开时间,拿出番薯粉,加入少量水调均匀
12、水开后倒入豆腐
13、再次盖上锅盖等2-3分钟,水再次开后,可以加入番薯粉
14、最后加入葱花,大家可以加入一点鸡精,盐。
15、拌匀盛出,完成。
可以的没什么禁忌,豆腐主要含有大豆蛋白,鸡肝 含有丰富的蛋白质,人体容易吸收,是人类主要摄取的蛋白质来源,所以可以一起吃的。
补充:
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。
豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
可以的