和外籍员工签订合同，如果是德国和韩国会涉及到社会保险。如果是其他国家人员则不涉及社会保险。对于外籍员工的工资、加班工资、加班时间的计算、奖金福利制度应该在合同中明确约定。对于解除劳动合同的条件和方式也要约定。对于是否约定会签订无固定期限劳动合同也要约定。公司的规章制度作为劳动合同的附件。发生争议适用中华人民共和国劳动法。
