我觉得有几点建议可以给你:
1、可以减小漆包线的直径,来增加线圈的匝数,因为线圈的匝数和电压是成正比的。而且你只是为了照明,电流不会很大,完全不必要用这么粗的铜线。
2、如果你定子绕组完全串绕的话,南北极扫过线圈时,有可能各绕组发出的电方向相反抵消了,我觉得你应该和对面的绕组串绕,最终采用三相全桥来整流。但我不确认对面应该是相同的方向还是相反方向绕,知识都还给法拉第了。如果你6组单独出线,用12个2极管组成一个6相桥式整流器,那么你就可以忽略方向的问题了,但因为没有电压的叠加,可能电压会低一点,但可以通过匝数来补偿。
3、二极管会有一点电压降,对正向的直流电来说。但交流整流后电压应该会高一点的,因为万用表读出来的是平均有效电压。
4、另外关于“铁芯上的线圈部分在磁力线外”是不对的,因为磁力线是通过铁芯上的硅钢片来形成闭合磁路的(铁芯的外沿),每组上的所有线圈都会经过磁力线。
5、如果输出波形锯齿比较厉害(忽明忽暗)可以在正负输出的地方并联一个电容。
希望回答对你有帮助,挺羡慕骑车旅行的。