是由蒸鱼豉油、蚝油、蒜末，泰椒、葱花、香菜、水拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：粉丝 2捆、金针菇 150g、蒸鱼豉油 少许、蚝油 少许、葱花 少许、香菜 少许、泰椒 适量、蒜末 适量、橄榄油 适量。
1、第一步把粉丝放入热水里浸泡2小时。
2、锅内放油加热，放入蒜末翻炒。
3、锡纸盒内放入金针菇。
4、放入粉丝、蒸鱼豉油、蚝油、蒜末，泰椒、葱花、香菜、水。
5、开火，搅拌均匀。
6、熟后关火，这样就完成了。
酱汁调制：
1） 将蒜捣成蒜泥
2） 加一点醋
3） 倒入生抽
4） 一点香油
5） 加入盐少许，调匀即可
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