主料：鱼丸500g
辅料：油500g
步骤
1、鱼丸洗净后沥干水分待用。
2、用刀在鱼丸上划几个深口子，但不要切开。
3、热锅热油后把鱼丸倒入锅里。
4、炸至金黄色装盘即可。
5、可撒椒盐或沾沙拉酱，番茄沙司，泰式甜辣酱等。
备好去刺的鱼肉。
剁成鱼泥。
备好葱花。
剁好的鱼泥加入所有的调料拌匀。
做成鱼丸放进玉米片里滚一层玉米片。
做好的鱼丸。
放进油锅里。
炸熟炸脆即成。
炸好的鱼丸。
鱼丸怎么做好吃？葱姜加盐加水制成葱姜水，一斤鱼肉放入绞肉机，加入蛋清盐，再依次加入葱姜水，多打几遍，加入土豆淀粉，搅拌上劲，鱼丸冷水下锅，浮起即可。
鱼丸怎么做？
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