一般是不可以的，电磁炉只能用还有铁元素的锅子，但如果是与电磁炉配套的或者是写清电磁炉可用的，那就可以使用，因为它的锅底应该是加了铁的。
电磁炉用的锅必须是平底铁（不锈钢）锅，炖盅一般不具备这样的条件。
最好是和电磁炉配套的，不然会磨损电磁炉的寿命
炖盅不可以直接放电磁炉上面。需要隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。
“隔水炖”有三大好处：
一是密封性好，采用双盖炖盅能保住炖品的元气不被挥发；
二是热力均匀平衡，能使炖品的营养结构不被破坏；
三是炖出的食品不但质地酥烂，原汁原味，而且汤色澄清，鲜味浓郁，别具美食风味。
只要下面带有铁质的都可以的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024