葵花籽是健康保健油，营养丰富。
葵花籽原产于墨西哥,按用途可分为食用葵和复播油葵两种，分别用于食用和油用两个品种。
普通的向日葵仁、油性29% - 30%,包括壳30 ~ 40%,仁油40% 65%。
复播油葵种子为更多的黑色的小,所有的种子含油率达到3:7 4 - 79百分点。包含壳,低利率22%左右,内核含有蛋白质21% - 31%。
葵花籽油是一种优质食用油,素有“营养”,包含了不饱和脂肪酸和维生素E,易被人体吸收,含饱和脂肪酸15%左右，不饱和脂肪酸约85%，含亚油酸含量高达70%,可以降低人体胆固醇。不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1:3.5，所以葵花籽油是为数不多的含亚油酸高的油脂之一，甚至其亚油酸的含量比玉米油还高，而亚油酸是人体必需脂肪酸，因此有人将它与玉米油列为健康保健油。和玉米油一样，葵花籽油也缺乏a-亚麻酸。葵花籽油可用于生产人造奶油,蛋黄酱和沙拉油等。
不怎么样，味道不如花生油香，营养价值还是山茶油和橄榄油更高一些
挺好的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024