冬天卖凉皮可以的，但主要要卖炒凉皮，炒凉皮的味道特别的好，比凉拌的好吃多了，冬季卖炒凉皮很受欢迎的，当然也可以卖凉拌的，根据顾客的要求，冬季卖凉皮利润比夏季好，因为冬季已经没有人卖凉皮了，而做凉皮又很麻烦，所以价格可以比夏天高一块钱，这点顾客会接受也能理解，不是我们无德（可以跟顾客解释清楚）。（如果是自己做的话，一份能赚三点五元，），本人专门从事凉皮行业，此类话题欢迎交流。
动态卖炒凉皮啊~~很好吃的。。热乎乎的一碗凉皮，，，应该很赚钱的吧，不顾具体赚多少钱不知道啦~
卖热凉皮
很辛苦的，
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