2000年啤酒行业占有率13%.未来五年将达到20%左右。
目前中国啤酒 行业 消费新趋势:
1、市场及产品结构将不断升级和优化
(1)高档及中高档啤酒销量与份额持续上升。据英国媒体报道,中国新兴中产阶级的快速增长,使得中国市场对高档啤酒的需求大增。据调查,未来五年由于高档 啤酒 消费量的增加,中国啤酒市场的 价格 将增长17%,高档占比将达20%。
(2)主流啤酒价格不断上涨。通过这几年的产品提价和档次提升,基本形成了6元以上/瓶的高档啤酒和4-6元/瓶为代表的中高档啤酒消费格局,中低档酒和3元以下的啤酒销量不断萎缩和下降。
(3)纯生啤酒消费快速增长。纯生啤酒口感柔和、纯正、新鲜,香气浓郁回味无究,色泽金黄清澈,啤酒泡沫丰富,更原汁原味和富有营养价值,因此深受消费者喜受。从1998年第一支纯生啤酒上市以来,销量每年都以较快的速度在递增。百威、哈尔滨、雪津、珠江等啤酒在武汉、四川、福建、广东等地不断扩建及新增纯生瓶装及易拉罐生产线,足以证明纯生啤酒消费势头强劲。
(4)进口和国际化高端啤酒不断增长。德国黑啤、新加坡等进口和国际化啤酒价格虽然比国产啤酒要贵3-5倍,但其优质的口感和独特的风味,还是赢得了不少高端消费者的青睐。
2、注重品牌文化内涵 生活水平和消费层次提高,让消费者更注重品牌和产品文化内涵,从纯粹的有形物质消费向通过物质消费,追求精神上的享受的文化消费渐成气候。消费越来越体现了文化品味,酒类产品尤其是 啤酒 是最能充分张扬个性,表达情感的物质之一,人们对啤酒的消费更加追求一种精神上的享受和情感上的交流。